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从小作坊到共富食坊 从农家乐到美食街 浙江食安示范县明年有望实现全覆盖

2023-12-14 本站作者 【 字体:

  冬日暖阳下,位于浙江丽水景宁县的善朴堂生物科技有限公司里,古色古香的老屋门口,两位当地农户正在手工处理当地著名的药材黄精。

  “把这个药材上面有疤结的地方处理掉就好了。”农户告诉记者,这些药材经过他们的处理之后,就要送到“共富食坊”做进一步加工,不仅要用“九蒸九晒”的古法工艺,同时所有生产流程都符合SC食品生产标准。

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  公司负责人雷华告诉记者:“以前这里只有为数不多的几家农户在零星种植黄精,加工方式也非常原始。所以我们只能靠卖原料来赚钱,利润非常有限。现在有了‘共富食坊’,我们加工完的黄精可以直接卖给中药饮片公司,甚至还生产出了很多以黄精为原材料的商品,利润大大增加。相比以前卖原材料,现在加工后的黄精每斤利润能多8~10元。”他透露,黄精的种植每年给村里带来的收益在200万元左右,同时,通过民宿、药膳、黄精宴等“周边”,还能间接带动增收500万元左右。

  在景宁伏叶特色美食村,一到饭点,听泉山庄的厨房里就“叮叮咣咣”地忙起来了,来这里品尝当地农家美食的客人大部分来自浙江省内,也有不少从上海,甚至大西北过来。老板说:“我们现在长假期间客人都是爆满的,不停翻桌。服务员都是周边村民,以前在外打工的现在都回来了。”

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  “以前村里也有农户做农家乐,不过都是小打小闹不成规模。现在,我们打造了美食街,农家乐食宿一体,有些甚至有了自己的品牌。为了更好地挖掘当地的畲族菜肴,大家按照市场监管局的要求打造厨房,保证食品安全。路面硬化、环境卫生整治也都是因为美食村的建设而带动的。”村干部告诉记者。

  近日,由浙江省食品药品安全委员会办公室、省市场监管局组织的“走进食安共富路”媒体行活动走进丽水,一同解锁“食安共富路”的丽水经验。

  今年,浙江省委将“浙里食安”列入共同富裕标志性成果,省政府办公厅印发《关于打造“浙里食安”标志性成果加快推进现代化先行的意见》,构建党政同责责任体系、企业主体责任体系、监管体系、食品安全追溯体系、技术支撑体系、民生保障体系、产业发展体系、社会共治体系等8大工作体系,科学谋划25项重点工作和25项重大改革,不断夯实食品安全责任链、迭代食品安全智治力、提升食品产业竞争力、提高食品安全满意度,全力守护老百姓“舌尖上的安全”。

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  今年11月底,绍兴市获评国家食品安全示范城市,成为我省继杭州市、宁波市后第三个获评城市,台州市、临安区、苍南县、浦江县获评国家农产品质量安全市县。新增命名38个县(市、区)为浙江省食品安全示范县(市、区),目前全省累计已有60个,明年有望实现全覆盖。

从小作坊到共富食坊从农家乐到美食街浙江食安示范县明年有望实现全覆盖

  下一步,全省将持续以食品安全“四个最严”为遵循,以“有感服务,无感监管”工作理念为导向,进一步深度聚焦百姓急难愁盼和食品安全治理难点痛点问题,不断将“部门有感”转化为“百姓有感”,构筑体制机制新优势,释放产业发展新动能,进一步擦亮“浙里食安”共同富裕金名片。

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