广交会首次设立美食街 中国餐饮创意引客商
2024-04-18 本站作者 【 字体:大 中 小 】
第135届中国进出口商品交易会(简称“广交会”)4月15日至5月5日在广州举行。在本届广交会上,广东省市场监管局联合中国对外贸易中心首次设立美食街,为参展商和采购商提供更加丰富多元的餐饮体验。
陶陶居、广州酒家、莲香楼、新宝堂……在广交会的美食街上,一批代表广东文化、体现广东特色的餐饮集团和食品企业集中亮相。在美食街现场设置的地理标志产品、中华老字号等专区,产品的品种丰富、形式多样,为参展商和采购商提供了传统美食,同时也展现了广东的美食文化。
广东省市场监管局有关负责人表示,广交会美食街通过深入挖掘广交会的品牌效应,注入广东美食特色,以及设计特色logo(徽标)、音乐演出、非遗展示、地标产品展示等活动,将广东美食文化与广交会活动深度融合,让海外客商在感受中国优质产品的同时感受广东美食的魅力,打造“广交会美食街”金字招牌。
为增进客商对广东美食的认知及了解,广交会期间,主办方还通过地标产品推介、地标文化展演、传统文化巡展等方式展示广东文化,让来宾沉浸式体验广东美食,并进一步利用媒体和各类展示平台,线上线下联动,制作美食地图,大力宣传广东美食、广东产品,用美食吸引客商,留住客商在广东消费。
一位来自波兰的采购商表示,他是第一次来广交会,在美食街上吃到了牛肉丸,“非常好吃”。
广东英国商会执行委员会委员本杰明则表示,之前他觉得广交会有个不足的地方就是餐饮选择比较少,大部分人只能选择快餐。这次在这里设美食街的创意很好,丰富了餐饮选择,也展示了中国的美食。(完)
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