美食与文化交融共舞海南大学中外美食文化节开幕
2024-04-11 本站作者 【 字体:大 中 小 】
“朋友,快来!尝尝我们国家的好菜!”12月15日11点30分,下课铃声响起,留学生们开始热情招呼过往的师生。
当天,海南大学中外美食文化节在海南大学中和书院举办。据了解,海南大学本届中外美食文化节呈现了中国、俄罗斯、巴基斯坦、泰国等10余个国家20多种特色美食,吸引了众多学生和教职工前来打卡品尝。
本届美食文化节以“环球寻味”为主题,用20余顶帐篷搭建起了一条美食小街。除各国国旗外,现场随处可见灯笼、对联等中国喜庆元素,营造了浓郁的文化氛围。
“这是我们国家的特色甜品牛奶布丁。制作它需要充分的搅拌、静置、再搅拌。我今天一早就开始准备,现在等不及要和朋友们分享了!”巴基斯坦留学生长风端着一大碗甜品兴奋地介绍道。
尼日利亚留学生齐云嵩一边翻动着锅中的烩饭,一边热情地招呼着来往师生。“尼日利亚Jollof饭!味道好极啦!要不要尝一尝?”这道料理由鸡肉、番茄,佐以各色香料,搭配米饭烩制而成。“我备菜都用了好久,但是我很高兴能让大家尝尝!”齐云嵩开心地说。
在墨西哥摊位,“摊主”金海飞正带着两个小伙伴忙碌着。“我们的taco,中国名字叫塔可。我这个taco是真正的墨西哥人做的塔可,正宗的,想让朋友们都尝一尝。”金海飞说道。
在中国美食帐篷区域,四川火锅、海南文昌鸡等也吸引了一众师生驻足。“文昌鸡是海南省文昌市的特产,肉质香甜嫩滑,只需将鸡煮好后再盛入盛有冰块的凉开水中,再搭配蘸料,好吃美味!”中国美食摊位“主厨”、海南大学中和书院2022级研究生肖玉冰向中外同学们讲解道。
在食客们大快朵颐的同时,中外“主厨”们纷纷化身科普小能手,向食客们介绍菜品的由来以及制作过程,增加了本次活动的知识性和趣味性。
“中外文化美食节是一场融合了美食与文化的活动。通过举办此次活动,同学们不出校园便能品尝到世界多地的美食。而活动中各国青年的热忱奉献,在增进了彼此友谊的同时,也为书院开展促进中外友好交流活动提供了思路。”海南大学中和书院负责人介绍道。
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