首届兴安盟食材品鉴认购会暨美食大赛的精彩亮相，为兴安人献上了一场“舌尖盛宴”。品鉴区里美食荟萃，令在场观众们不仅大饱眼福，更能大快朵颐。各种各样、原汁原味的农副产品，让你尝到“鲜”，直呼一个“纯”；再尝上一口大厨们利用这些本地食材烹制的美食，让你尝到“香”，直呼一个“好”。各色美食令人口齿生津、流连忘返，叫响了“舌尖上的兴安”。

　　这不仅仅是一场“舌尖盛宴”，还是一次比学赶超的擂台比武。民间厨艺评比大赛、抻面评比大赛、中式铺床比赛和中餐创意摆台比赛，让观众们看到服务行业有高手、民间有能人。选手间相互切磋、相互交流，能够不断提升提高烹饪技能和服务质量，真正叫响“兴安美食”。

　　这不仅仅是一场“舌尖盛宴”，还是一次合作共赢的盛会。商务部门联合兴安盟餐饮与饭店行业协会，为农副产品生产企业和餐饮企业搭建了全方位合作的平台。农副产品生产企业不用再“拎着米袋子、菜篮子”挨家挨户推销，政府把餐饮企业组织起来，现场进行食材甄选、品鉴、订购，为他们解决销售难题。餐饮企业也不用再挨家挨户去找食材，一个活动囊括了所需的全部食材，面对面挑选、沟通、订购，用最实惠的价格挑选到最新鲜的产品。可以说，买卖双方皆大欢喜。

　　这不仅仅是一场“舌尖盛宴”，还是一次叫响兴安旅游品牌的官宣。“兴安岭上兴安盟”声名远扬，来兴安盟旅游的人也更多了。认识一座城市，不止山水，不止文化，还有美食。让外地游客在兴安盟不仅要看好、玩好，还要吃好、喝好，只有留得住胃，才能留得住人、留得住心。通过这次活动，挖掘民间美食、寻找厨艺高手，让“食在兴安”成为推动全域旅游的一张蕴含着香气的“名片”。