打“黄元“、看演出、品美食……元旦假期第一天，大余县第四届黄元米果节正在黄龙镇大龙村丫山国家级旅游度假区A哆乡村火热举行。活动现场，歌声、锣鼓声、欢呼声不断，吸引了近千名当地群众和周边游客欢聚一堂、喜迎新年。

　　“一二三哎，打黄元哎！一二三哎，迎新年哎……”在黄元米果制作体验区，左右各七八名游客和村民喊着号子，手持黄元棍围着一个石臼，对着热气升腾的大禾米饭反复敲打。不一会儿，色泽鲜黄、飘香四溢的黄元米果新鲜出炉，游客纷纷围上去尝鲜。

　　“吃到自己打的黄元米果，心里美滋滋。新的一年很快就要来了，希望自己和家人朋友能像黄元米果一样越打越黏，日子越过越甜。”来自广东韶关的游客刘敏慧体验了打“黄元”后喜笑颜开。

　　米果切片、下锅、煎炒……在非遗美食展区，叶墩村黄元米果技艺传承人赖平生的摊位前游人如织。一盆盆香喷喷、热腾腾的炒黄元米果挑动着“吃货”们的味蕾。游客拍着长队品尝、挑选、购买黄元米果。

　　“有现炒的，有真空包装的，有礼盒装的……今天游客很多，一个多小时就卖出了200多斤。”赖平生忙得不亦乐乎。得益于各种节庆活动的展销和推介，他每年假期都能卖出6000多斤黄元米果，收入超6万元。

　　“黄元米果风味独特，大余县制作黄元米果历史悠久，明代年间，黄元米果就被列为贡品。”黄龙镇叶墩村党支部书记李文平介绍道，叶墩村通过‘党支部+合作社+农户’的生产经营模式，带动80余人就业，每年增加村集体收入50余万元。

　　近年来，大余县深挖黄元米果美食文化内涵，建设现代化加工厂，实现黄元米果规模化生产。同时，举办黄元米果节、非遗美食节等活动，推动黄元米果产业与乡村旅游融合发展。如今，黄元米果已成为大余县乡村振兴的特色优势产业。