【记者蔚军平】近日，秦州区市场监管局开展了以“中国十大魅力之城—天水欢迎您来打卡！市场监管保驾护航，和谐共建食安秦州”为主题的食品安全专项整治行动，全力打造“食安秦州”品牌，推动文化旅游高质量发展，切实保障广大市民和游客身体健康和生命安全。

　　5月17日，秦州区市场监管局执法人员来到具有本地特色与魅力的天水古城，开展食品安全专项宣传整治行动，对古城内餐饮服务单位进行逐户监督检查，检查内容包括食品安全信息公示情况、“文明餐桌”“反餐饮浪费”宣传执行情况、保障食品安全各项规章制度落实情况展开。监督检查的同时，执法人员督促、指导各单位加强从业人员礼仪培训，提升服务质量，使用礼貌用语，减少、消除消费纠纷，鼓励其推出“小份菜”“半份菜”等亲民的服务方式。执法人员还向餐饮服务单位发放了“文明餐桌”“反对浪费”“六项承诺”等宣传海报，指导、协助其张贴在店内醒目位置。

　　天水古城一家餐饮店的工作人员告诉记者，市场监管部门为餐饮服务单位“保驾护航”，对于确保天水古城整个餐饮行业的食品安全以及提高服务质量、卫生环境等都具有积极作用，从而进一步提升天水古城的知名度，吸引更多的游客和美食爱好者来天水古城“打卡”，欣赏美景品尝美食。

　　当日，执法人员检查古城内餐饮服务单位30户次，下达《责令改正通知书》5户次，培训从业人员100余名，发放宣传资料580余份，为此次专项行动奠定了良好的基础。

　　据介绍，此次食品安全专项整治行动除了突出重点地段、重点业态经营场所卫生管理、强化食品从业人员管理、加强“网络订餐”食品安全管理外，还将持续开展“文明餐桌”行动，秦州区各市场监管所将督促各餐饮服务单位加大“文明餐桌”“倡导厉行节约”“反对食品浪费”的宣传力度，张贴相关宣传海报，设立桌签、提示牌，引导消费者适量点餐，主动提供打包服务，鼓励推出“小份菜”“半份菜”等亲民服务方式。

　　“下一步，我们将以旅游景点、城市主干道、集中商圈等及其周边为重点地段，以农家乐、网红餐厅、本地特色小吃店和小作坊、夜市和早餐摊点、商场超市等为重点业态，持续加大监督检查频次和执法力度，倡导“文明餐桌”，全力保障广大市民和游客‘舌尖上的安全’。”秦州区市场监督管理局食品股股长马晓鹏说。