民以食为天，食以安为先。为提升居民的食品安全意识，守护社区群众舌尖上的安全。近日，由市北区科协、敦化路街道西吴社区、敦化路街道“星益汇”社工站、互联同享社区服务中心联合公益联盟成员单位青岛金欧利营销有限公司举办的“百家争‘宴’社区厨艺大比拼暨食品安全进社区主题活动”在敦化路街道西吴社区文化活动中心举行，吸引了50多位居民前来参加。

　　上午9点半，活动正式开始，高级营养师王平老师用生动的事例为居民们讲授了食品安全的重要性，在大家了解之后，又从生活方面为大家科普了如何养成健康饮食的好习惯，提倡大家在烹饪时注意食用油的烹饪方式，推荐使用更健康的特级初榨橄榄油，减少对人体的饮食伤害。通过王老师的专业知识分享，居民们表示受益匪浅，社区老党员杜阿姨高兴地说：“这次的讲座真是太实用了，今天的收获可真不小啊！回去我就给没时间来的邻居们多宣传，健康饮食，快乐生活！”

　　讲座结束，到了我们的厨艺大比拼环节啦！居民们拿出了自己的拿手菜，让现场的评委们品尝，王老师从营养学的角度对菜品们一一做出了评价和指导，“现在大家都很注重科学饮食，菜品的营养都很专业啊！”王老师边说边对居民们竖起了大拇指。活动现场还邀请了中烹协世厨联青年委员会委员杨勇老师现场教大家制作一道传统鲁菜——宫保鸡丁，色香味俱全的菜品不一会便上了桌，居民们尝过之后连连称赞，“大师出手，果然就是不同凡响，哈哈哈……”现场氛围在评奖时间达到了高潮，根据评委的投票，现场评选出了最佳菜品3名，优秀菜品7名，进行了颁奖。“一直觉得自己做菜好吃，现在不是吹牛了，真是太开心了！”获奖的盛阿姨高兴地说。

　　通过这次食品安全科普活动的举办，让居民朋友们学到了食品安全和科学饮食相关知识，营造了人人关注、人人参与的浓厚氛围，提升社区体验，增加邻里情感。下一步，敦化路街道“星益汇”社工站将会继续发挥桥梁枢纽作用，链接整合公益联盟单位资源，科学规划、合理安排，组织开展有针对性的服务工作，扩大爱心企业单位在社区居民中的影响力，为辖区内居民提供更多优质贴心服务。