“父母年纪大了，我是准备年夜饭的主力，但除夕不放假，实在分身乏术。”沙河口区马栏街道西苑社区居民林女士告诉记者，她更倾向于到饭店吃，本来怕父母老观念不接受，没想到都痛快答应了。无独有偶，沙河口区李家街道福园社区居民罗女士介绍，春节假期她在饭店订了三场宴席，“过节到饭店吃比较方便，消费比买食材在家做也没贵多少。”

　　记者采访发现，今年春节团聚宴的预订从去年国庆假期就开始了，到去年12月中旬有的饭店已一“厢”难求。“我们提前一个月订包间，但没想到也费了些周折。”市民王女士回忆，起初想订的饭店告知除夕只营业到19时。“这个时间对于家人团聚来说肯定不行。”王女士又辗转联系多个饭店才订上。

　　记者就营业时间问题随机采访多家餐饮企业发现，晚宴时间受限制情况比较少。但为满足更多顾客预订需求，有饭店推出“三餐制”，会在白天安排两个就餐时段，时间上有所限制，晚上则“顾客什么时候走营业什么时候结束”。

　　有饭店推出外带服务。懿晟味道饭店负责人杨新伟介绍，由于春节假期的晚宴和午宴都早已订满，近段时间他们设立专门人手打包，供顾客订餐回家食用。不少饭店还推出年夜饭礼盒，成为市民自用或走亲访友的佳选。

　　日月昇渔家菜总经理王洪生告诉记者，与往年相比，这个春节他明显感觉餐饮消费热度的提升，店里除了本地新老顾客，还多了外地游客，有的直接拎着行李箱进来。客单价也有明显变化——今年店内推出7款套餐，定价从722元到3659元不等，以往两千元以内的价位比较热销，今年中高档位的套餐更受欢迎。

　　大连市美食文化协会会长高成聪表示，团聚是春节的永恒主题，团聚宴体现市民对亲情、对传统文化的重视。越来越多的市民选择到有一定档次的饭店合家欢宴，也反映出我市餐饮业的发展势头和活力。