和政县:“舌尖美味”开辟民生经济新赛道
2024-03-05 本站作者 【 字体:大 中 小 】
美食不仅是文化的体现,更是城市烟火气的承载者。近年来,和政县紧紧围绕打造临夏美食百亿级产业目标,把美食产业作为群众致富、乡村振兴和县域经济发展的核心产业,多角度发力,擦亮“河州味道临夏美食”名片,助推“舌尖上的经济”蓬勃发展。
3月1日,记者在南关路伊尔特手工面片店看到,整个大厅食客满座。小学三年级的刘哲是这家店的常客,他告诉记者:“中午放学后,我经常来这儿吃饭,这里的环境干净卫生、面片非常香,我很喜欢。”
大厅里顾客熙熙攘攘,后厨里饭菜热气腾腾、香味四溢,配菜、炒肉、下面一碗碗香喷喷的手工面片从后厨端上餐桌,满足了顾客的美食需求,也鼓起了员工的口袋。“饭馆开业近4年,我在这里当面匠,一个月工资能拿七八千,干得很顺心。”餐馆员工马少成说。
在经济发展中,餐饮业一直起着举足轻重的作用。伊尔特手工面片最初只有一家小小的店面,经过多年努力拓展,如今已成为我州有影响力的加盟品牌。
“2020年,第一家门店成立。经过几年发展,目前公司有直营店6家、加盟店15家,所有店面月营业额达70多万元。下一步,我们打算覆盖全县13个乡镇,同时推出新菜品,让河州味道临夏美食走向全国。”伊尔特餐饮管理有限公司负责人马社木苏说。
“舌尖味道”见证生活幸福度,“手上经济”打开市场新角度。该县着力加大产业扶持力度,全面增点扩面延链,使餐饮业成为带动群众增收致富的“拳头产业”。
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