端着饭碗等春晚总台春节特别节目《一起年夜饭》真的很下饭
2023-12-16 本站作者 【 字体:大 中 小 】
除夕(1月31日)15:0020:00,中央广播电视总台央视财经频道春节特别节目《一起年夜饭》,用一场五个小时的饕餮大餐,陪全国人民一起准备年夜饭,“端着饭碗等春晚”。
今年的“年夜饭”舞台首创了“五福临门”的元素概念,搭建了五个梦幻“传送门”,穿梭在同一时段的祖国各地,带着观众“沉浸式逛庙会”,在“菜市场”里感受地道年味,给冰球队的娃娃送大餐,探访不同地方的人们如何准备年夜饭,呈现一台色香味俱全的视听盛宴。
这五扇特殊的传送门不仅蕴含着“五福临门”的美好愿景,还连接着演播室和祖国大地的不同角落,让屏幕前的观众随着“饭小二”的视角纵横捭阖,打破时空界线,探访不同地区的年夜饭做法,丰富了节目的视觉效果。
庙会作为独特的民俗活动,为过年增添了不少热闹气氛。《一起年夜饭》将“庙会”这一极具年味的喜庆活动搬到了节目舞台上,带观众“沉浸式逛庙会”。跟随饭小二和总台主持人的推荐,一同走进精心打造的实景庙会,看琳琅满目的食材,赏精彩连连的技艺。
庙会上不仅有卖年货的小商铺,也有展现绝活的手艺人。“丝丝吉祥”“独当一面”“擀为天下鲜”“飞得更糕”各样摊位热闹非凡,切菜丝儿、打鸡蛋、擀面皮、捡蛋糕、削面条等技艺都被玩出新花样,带来令人眼花缭乱的庙会烟火气。而总台主持人客串的摊位推荐者更是使出看家本领,推荐不同摊位人的绝活:周运和王曦梁用地道的方言介绍家乡美食,苗霖则一气呵成表演了两段贯口,令人拍案叫绝。
在地大物博的中国,东西南北各地的美食都各有特色。《一起年夜饭》邀请到了多位总台主持人,为观众特别推荐自己家乡的年夜饭。来自长春的朝鲜族主持人崔爽现场展示辣白菜的腌制方式,并介绍花糕、辣拌明太鱼等特色美食;来自西藏的达瓦玉珍特别介绍了藏族祈福美食“卓索切玛”的美好寓意,还现场演示了藏族拜年送祝福的仪式;来自大凉山的沙玛阿果将当地人“吃得精细,装盘粗犷”的风格带上舞台,还邀请彝族妹子与大家共唱亲切的祝酒歌,在欢声笑语中享受美味。刘仲萌带来地道的上海年夜饭美食,朱轶则现场调制了一碗家乡的热干面。
除了这些身怀绝技的表演者,菜市场里还有很多大家喜闻乐见的“熟面孔”陈蓓蓓在腊肉铺上的江西话让人倍感亲切;月亮姐姐则暴露了自己“喜剧人”的隐藏身份,在现场小品中一改温柔的性格,生动还原了唐朝宰相房玄龄的妻子,阻止其夫纳妾的“吃醋”典故,让观众在笑声中收获小知识。
今年是冬奥年,为了迎接即将召开的北京2022年冬奥会,《一起年夜饭》的“饭小二”通过传送门,探访了一个特别的冰球队北京市延庆区珍珠泉中心小学的冰球队。教练和孩子们一起浇铸天然冰场,刻苦训练,体会冰球运动的快乐,在孩子们心中种下冰雪运动的种子。节目特别邀请三位大厨制作了别具匠心的冰雪运动主题大餐,让冰球队的孩子们感受美食和迎接冬奥完美融合的年味儿。
节目还讲述了春节期间坚守岗位的人们不一样的年夜饭。铁路工作者夫妇结婚八年没有吃过除夕团圆饭,每周只有两分钟见面时间,他们只能将对彼此的爱蕴藏在一碗热腾腾的面中。在《一起年夜饭》的舞台上,他们穿过“传送门”,收获了阖家团圆的欢聚和心心念念的饸饹面。
《一起年夜饭》的厨房里,特别邀请到了多位明星大厨,将“饭小二”在菜市场采购的食材,烹制出一道道天南海北地道的美食佳肴。既有腌笃鲜、辣白菜全家福、水晶爆浆咕咾肉、火锅等各地日常名吃,也有充满美好寓意和对新年幸福期盼的硬菜“福禄长久”“大吉大利”“烧烤三宝”等。传统菜肴经过大厨的拆解展示,从备菜腌料到翻炒蒸煮,每一步都清晰明了,让观看节目的观众也能快速上手,赶在年夜饭上秀一波厨艺。
总台主持人也为观众带来了自己常做的“心意菜”,让大家一饱口福。任鲁豫用一道最拿手的拉面,呈现出记忆中年的味道,腌制酸萝卜的配方更是独家秘笈,色香味俱全的食物传递满满祝福;“东三环至东四环内最正宗的大盘鸡”则是尼格买提的拿手好菜,他讲起家乡美食背后的暖心故事,既有浓浓的家乡情谊,也包含了传承在家族聚会中的满满温馨。
这场五个小时的饕餮盛宴,一定会给大家准备年夜饭的同时增添许多灵感与热闹!1月31日(除夕)15:0020:00,让我们一起端着饭碗等春晚,团团圆圆过大年。
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