情暖冬至!梅州梅江区金山街道开展第二届东郊村冬至传统美食节活动
2024-03-24 本站作者 【 字体:大 中 小 】
冬至将至,天气微冷,下着蒙蒙细雨,人文秀区攀桂坊的张家围却欢歌笑语,一派其乐融融的情景。12月21日上午,梅江区金山街道社会工作与志愿服务协会开展第二届东郊村冬至传统美食节暨环保酵素制作展示活动,近150名村民和志愿者参与其中。
活动中,社区村民带来了红歌、舞蹈及富有特色的客家传统山歌;嘉应学院的大学生志愿者带来了流行歌曲以及趣味小品;现场更有客家人在冬至必吃的客家传统美食——客家鸡酒和汤圆.....丰富的节目和美食,让东郊村村民度过了一个别样的冬至节日。
“这种环保酵素,既省钱又环保!它能做肥料、能当洗洁精、还能在保持管道疏通方面发挥作用,最重要的是,它环保、绿色、可持续利用。”活动中,妇女骨干们亲身讲解介绍“环保酵素”,村民纷纷提问,对这种环保、神奇的“多功能”酵素颇为好奇。
据了解,“田里灶下”项目是金山街道社会工作服务站申办并实施的汕大基金会项目(2019年4月-10月广东社工“双百计划”粤东地区女性心理健康支持计划项目)。为了更好地组建村内妇女组织,梅江区金山街道以东郊村妇女根本需求出发,挖掘妇女的潜能。本次活动依托“田里灶下”项目打造的社区厨房和公益菜园公共空间,让金山村民互助小组妇女骨干全程参与公益项目,学习“环保酵素”的制作方法,并初步探索出“辣椒酵素”替代化肥农药的纯生态种植蔬菜的实践经验。
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