美食迎春伴好愿
2024-02-06 本站作者 【 字体:大 中 小 】
春节临近,不妨许下好愿:把旧岁懒散“卖掉”,是“卖懒”;希望“蒸蒸日上步步高”,要蒸糕;祝福生活“十全十美”,吃盆菜。
在东莞茶山、樟木头、企石等地,市民以传统民俗活动和应节美食度过小年和立春,并期待好日子“越过越有”。
2月3日正值南方小年,茶山镇寒溪水公园,醒狮表演拉开了2024年“卖懒”风俗文化节的序幕。
“卖懒呵、等齐来、红花蕊,菊花开……”小朋友们一手提着红灯笼、一手拿着红鸡蛋和线香,围着供台唱起了“卖懒歌”,并将手中象征懒惰的红鸡蛋送给老人,老人则将寓意幸福吉祥的橘子送给他们。80多岁的寒溪水村民罗茂祥表示,卖懒习俗由来已久,家家户户在春节到来之前都会把鸡蛋染红,分发给小朋友吃,寓意卖了旧年的懒散,去迎接崭新的一年。
茶山镇妇联、宣教文体旅游办、寒溪水村联合开展本次的聚力“百千万工程”推进“美丽庭院”建设暨2024年“卖懒”风俗文化节活动。
活动现场设置了书写好家风好家训,制作油角、糖环等传统美食以及跳飞机、投壶、滚铁环、踢毽子等儿时小游戏体验项目。寒溪水村民梁小姐带孩子来参加活动,让孩子深入了解体验春节的传统习俗。
临近春节,樟木头镇裕丰社区赤山村的妇女们聚在一起,磨好了大桶小桶的米浆,开始为新年应节美食忙碌。
吴阿姨说,客家糕点种类繁多,发酵的糕点在喜庆场合从不缺席。将粉面发酵,客家人称之为“起酵”,客家话“起”与“喜”同音,所以这类食物被赋予美好象征。
她说,如今,这些糕点随时都能吃上,但寓意依旧深远——过年蒸糕要“发酵”,要“火蒸”,与“发起”“蒸蒸日上”“步步高升”等谐音美词相关联,是人们对新年愿景的表达。
近日,企石镇社会工作服务站组织开展“品盆菜,送祝福”关爱独居老人春节送暖活动,与老人吃盆菜、话家常,齐贺新春。
本次的盆菜用料十足,有鸡、鹅掌、扣肉、肉丸……自上而下在盆中码得严严实实,香气扑鼻,寓意“十全十美”。社工、志愿者和老人围坐一起,喜气洋洋地品尝盛宴。82岁的杨婆婆觉得盆菜暖胃又暖心,“谢谢你们提前给我送来祝福!”
此次“品盆菜,送祝福”关爱独居老人送暖活动中的盆菜均由企石本土爱心企业——一品渔村餐饮服务有限公司提供,企石镇社会工作服务站为爱心商家、志愿组织赠旗帜,感谢他们关注老年、尊老敬老的善举。
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