深圳特区报讯（记者 申卫峰）秋风起，食腊味。12月28日，东莞鑫源食品有限公司（下称鑫源食品）旗下品牌“鑫源·厚选”深圳首店在南山区潮流广场正式开业，这是鑫源食品在深圳开设的首家餐饮零售旗舰店。

　　东莞是岭南地区著名的腊味之乡，厚街腊肠被列入“广东省非物质文化遗产代表性项目名录”，厚街腊味不仅在全国范围内占有一席之地，还深受港澳同胞和海外华侨的喜爱。作为东莞腊味企业的重要一员，鑫源食品在改革开放的大潮里一路成长，从最开始生产酱油的副食品厂发展为如今的集生产、研发、制作、销售、传承与发展传统美食的餐饮零食大型综合企业，产品行销欧美和东南亚市场。

　　鑫源·厚选总经理吕沣霖在致辞中表示，鑫源食品半个世纪以来始终坚守传承岭南传统美食文化，秉承“以美味传递人间美好”的使命，如今，我们怀着美好憧憬，踏上深圳这片热土，期待在鹏城这座温暖、活力、极具包容性的国际大都市，让创新与传统碰撞，让潮流与文化辉映，奏响鑫源食品发展的新乐章。