1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，漱下口，就不辣了;

　　8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小;

　　10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了;

　　11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来;

　　15.治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显;

　　16.手腕长粗的mm想带较细的手镯，就不能硬带，应把手上套上一个塑料袋再带上手镯，非常好带，也不会把手弄疼，取下也是同样的方法;

　　17.栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了;

　　19.把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了;

　　20.把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

　　夏天是蚊子繁衍最旺盛的时候，利用碱水盆，短短1个月就成功让蚊子绝子绝孙。方法如下：

　　将洗衣粉混合肥皂丝倒入装了水的小盆子，放在地下角落，三天后，蚊子数量骤减，十天后水盆内满是，「战果」。

　　灭蚊法原理是利用洗衣粉及肥皂丝散发的香味诱使蚊子下蛋，由于洗衣粉、肥皂丝是碱*物质，蚊子的卵在碱*环境下无法存活，在生命周期短又无法繁殖下一代的情况下，蚊子数量自然越来越少，甚至灭绝，住家也适用，但要小心别让家中的小孩或宠物误食。

　　另外小编还有一个驱蚊灵招，很简单，只需准备一个可喷水的化妆小瓶，五片复合维生素b1，既可。将水灌入小瓶，后放进*片，摇匀，睡前将小瓶对准胳膊、腿、身体等部位喷一下即可。因蚊子害怕复合维生素b1的味道。

　　1、几个人在一块就叮你一个主要还是跟气味有关，你也吃点蚊子讨厌气味的东西：4月10日*2台为您服务栏目讲了一个预防蚊子的办法：吃维生素b1，如果去野外要提前3-4天吃。

　　2、维生素b1泡水擦身也会让蚊子不敢近身。这种水溶*维生素是没有副作用的。多余的分量完全排出体外，不会贮留在人体中。

　　3、用调味品中的八角、茴各两枚，泡于温水脸盆中，用其水洗澡，蚊子不敢近身。

　　5、穿浅*衣服。大家注意喽!伊蚊(又叫花斑蚊)最喜欢停在黑*衣服上。所以大家尽量在炎热的夏天穿一些颜*比较浅的衣服。

　　6、尽量穿袜子。许多人喜欢夏天光脚穿鞋，殊不知穿袜子后，蚊子感觉人的皮肤湿度降低、皮表挥发物减少，会减少叮咬。

　　7、被叮咬后不能抓。被蚊子叮到，我们会马上去抓。可是抓挠后，皮肤里的组织液、淋巴液等渗出，肿成一个包，就会越抓越痒，而且还不易消退，长满红包的“赤豆腿”就是这样被抓出来的。如果坚持不抓，一般10至15分钟后，痒感就能明显消退了。

　　9、在使用驱蚊*时，一个品牌在连续使用2个月后，换一种*物驱蚊，效果更好。但是切记驱蚊产品会影响人和家里宠物的健康。

　　11、巧用清凉油、风油精.在卧室内放几盒揭开盖的清凉油或风油精。点蚊香，气味呛人;挂蚊帐，空气沉闷。如果能在点蚊前，在整盘蚊上滴洒适量的风油精，则可使蚊香不呛人，而且满室清，驱蚊效果好。如果能在进蚊帐之前，在蚊帐上洒几滴风油精，可以改善蚊帐内的空气状况，而且增加驱蚊效果。

　　12、摆入驱蚊鲜花黄昏前，在室内摆1，2盆盛开的茉莉花、米兰或玫瑰，最好是夜来香。因蚊子不能忍受这些花的香气而逃避。

　　13、室内安装橘红*灯泡，由于蚊子害怕橘红*的光线，所以能产生很好的驱蚊效果。

　　16、使用驱蚊草驱蚊时，在15平方米左右的室内，放置一盘株高30厘米左右，叶片数量在40片以上的驱蚊草，效果最好。

　　预防夜盲症。β胡萝卜素在体内转变成维生素a，可以抗氧化，保护眼睛不受自由基的伤害。维生素a可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。维生素a不足，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，严重时会引起白内障、夜盲症。可从胡萝卜、玉米、柑橘、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等摄取。

　　是视网膜的重要成分。dha可以降低减少干眼症的发生，并有助于视力的敏锐度;接受白内障或屈光手术的病患，摄取dha有加速角膜表面伤口愈合的作用。可从鲔鱼、鲑鱼，或鱼油胶囊摄取。

　　预防白内障。花青素有很高的抗氧化力，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助预防白内障。还可以维系血管的完整、强化微血管的**、维持水晶体**、促进眼睛周围血液循环，还可以促进生成视网膜上的视紫质，有助保护视力。可从蓝莓、葡萄、黑莓、樱桃、李子、茄子、红石榴、紫米等摄取。

　　降低老年*黄斑部病变。还可以抗氧化、过滤有害光。可从玉米、菠菜、柳丁、南瓜、芥蓝等摄取。

　　维生素a会和视紫蛋白结合产生视紫，有助视神经传导;缺乏维生素a，易患夜盲症，在昏暗中视力不佳。可从植物*的深绿*蔬菜、黄*蔬菜、黄*水果摄取;或从动物*的鱼肝油、肝脏、乳酪、全脂牛奶、蛋黄摄取。

　　增进眼球健康。维生素c能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化，增进眼睛微血管的韧*、修护细胞。可从深绿*及黄红*蔬果、柑橘类、?猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等摄取。

　　延缓眼睛衰老。维生素e具有很强的抗氧化*，它能减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。可从深绿*蔬菜、小麦胚芽、胚芽油、肝、肉杏仁、葵花籽等摄取。

　　预防黄斑病变。缺乏锌与黄斑部病变相当有关系。锌摄取不足，影响维生素a的运作，导致视力下降，昏暗中视物不清。可从牡蛎等贝类、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等摄取。

　　导语：生活中的各种诀窍能让我们生活得更加愉快和舒心。下面就让小编给大家分享日常生活小常识大全，包含家具清洁妙招、饭烧糊应对方法、食盐的妙用、鲜花保鲜方法等。下面小编为你整理的生活百科日常小知识，希望对你有所帮助！

　　10.少喝奶茶.因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病

　　17.多油脂的食物少吃.因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡

　　19.10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃

　　22.每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会

　　23.服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服*.忌立即躺下

　　25.掉发因素：熬夜、压力、*酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、味过重的料理

　　28.苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良*，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺

　　29.抽*又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒*.才是最健康的做法

　　1、辣椒外敷可治痛风。把辣椒切成条状，贴在患处，24小时换一次，连贴几次，疼痛感可消失。

　　2、白萝卜治鼻塞。取白萝卜3~4个，放入锅中加清水煮，沸后用鼻吸蒸汽，数分钟后，鼻子即可畅通。

　　3、大枣治手脚裂，把数枚大枣去掉皮核，加水煮成糊状，涂抹于裂处，一天两次，几天即可痊愈。

　　4、桔皮水洗脸可润肤，用开水浸泡几片桔皮，待温度适宜后，用桔皮水洗脸，能润肤。

　　5、香蕉*糖合蒸止咳，香蕉3根，*糖5克，装入碗内上锅，文火蒸一刻钟食用，止咳效果很好。

　　6、花椒叶水泡脚治脚跟痛，将鲜花椒叶用水煮沸，趁热泡脚，连泡几天，每次半小时，很快痊愈。

　　7、绿豆退烧治感冒的窍门：可先煮绿豆，煮烂后再加姜丝和可乐，趁热喝下即可退烧治流感。

　　8、香蕉皮能有效治冻伤，用香蕉皮的内面轻轻摩擦冻伤处，直至发热，几次即可见效。

　　9、冬季忌常*嘴唇，会越填越干裂;忌冻僵后烫手，容易生冻疮;忌睡前洗头，以免感冒;忌戴口罩，会使鼻粘膜变娇气，容易感冒。

　　11、生吃花生可以治老花眼，每天吃花生25克左右，每日一次，长期坚持对老花眼的恢复有帮助。

　　13、冬季气候干燥寒冷，手脚易发生皴裂，若在裂口处涂些牙膏，就能止血止痛，使裂口早日愈合。

　　14、秋冬季节手脚易干裂，可将剩茶水兑些热水泡洗手脚约10分钟，坚持一周，皮肤即可光滑如初。

　　在生活中是有很多关系到健康的小常识，好的健康常识可以给我们提供了健康的生活，有关健康的生活百科知识有哪些呢。接下来就让阳光网小编来为您介绍吧。

　　1.巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

　　2.巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸*剩下的*头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。

　　3.将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

　　4.和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。

　　5.将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长;把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。

　　6.夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

　　7.烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水较好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。

　　8.炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

　　9.如何使用砂锅1:新买来的砂锅一次使用时，较好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

　　10.巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁;吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜;自制香肠用肉桂，味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

　　11.和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子。

　　12.香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜较好在食用前加入，以保留其香气。

　　13.当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。

　　14.如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。

　　15.如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

　　16.烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

　　17.米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

　　18.洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。

　　19.煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧*，饺子不会粘皮、粘底，饺子的*泽会变白，汤清饺香。

　　20.许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。

　　1.1、从减肥食谱上来看,我们女人应该远离高脂全脂类的乳制品,油炸食品也是。碳*饮料也是肥胖的根源。不然美国就不会有那么多胖子,因为他们爱吃快餐,正是油炸食品和碳*饮料。

　　1.2、健康减肥饮食要多吃新鲜蔬果和豆制品,这些高纤维高蛋白的食物,总是瘦身人士的第一选择。

　　1.3、进食速度要慢,吃饭咀嚼的次数多,容易产生饱腹感,而且感觉自己吃了很多。

　　2.1、皮蛋瘦肉粥,皮蛋很香哦。不过一个月最好不要吃超过两次,皮蛋含铅,不可以多吃。

　　皮蛋2个切小块。瘦肉一小碗用盐油腌制一下入味。姜葱少许,切丝。煮之前把米泡半小时,这样煮出来的米容易开花,也比较稠,口感更好,把粥煮到稠愁得以后,放下瘦肉和皮蛋,5分钟后再放下切好的姜葱,加煮10分钟。

　　2.2、芡实瘦肉粥。将芡实米煮熟脱壳,取其仁与大米或糯米一起煮,煮大概半小时以后,加入腌制过的瘦肉,这粥可以益耳聪目明,对于补脑也有一定的作用,很适合冬天喝。

　　古代减肥秘*。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面*、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥,需要一些小窍门。首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。

　　其次是一天分6次喝,有便秘(提醒:有必要做一些晨饮运动)迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食,荷叶茶饮用一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,变得不爱吃油腻的食物了。

　　有效抑制糖分吸收。印度医学中,频繁出现的就是这种吉姆奈玛茶。吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”,嚼过它的叶以后再吃糖,口里不会有甜的感觉,摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效,还对糖尿病有辅助治疗的作用。

　　肥胖可以分为单纯*肥胖和继发*肥胖两大类。单纯*肥胖无明确病因,可能与遗传、饮食和运动习惯等因素有关。医学上也可把它称为原发*肥胖,在所有的肥胖中,99%以上是单纯*肥胖。这种肥胖的确切发病机制还不是很清楚。任何因素只要能够使能量摄入多于能量消耗,都有可能引起单纯*肥胖,这些因素包括年龄、进食过多、体力活动过少,社会心理因素,遗传因素、及脂肪组织特征等。继发*肥胖是指由于其他疾病所导致的肥胖。

　　继发*肥胖占肥胖的比例仅为1%。根据引起肥胖的原因,又可将继发*肥胖分为下丘脑*肥胖、垂体*肥胖、*状腺功能低下*肥胖、库欣综合征导致的肥胖、*腺功能低下*肥胖等,分别因下丘脑、垂体、*状腺、肾上腺和*腺疾病而致。医源*肥胖即有些患者的肥胖是服用了某些*物引起的,一般把这种肥胖叫做医源*肥胖。能够引起医源*肥胖的*物包括糖皮质激素(可的松、*化可的松和)、*噻嗪、三环类抗抑郁*、胰岛素等。

　　1、充分认识肥胖对人体的危害,了解婴幼儿、青春期、妊娠期、更年期、老年期各年龄阶段容易发胖的知识及预防方法。

　　2、要想身体苗条健壮、避免肥胖,就要采取合理的饮食营养方法,尽量做到定时定量、少甜食厚味、多素食、少零食。

　　3、经常参加慢跑、爬山、打拳等户外活动,既能增强体质,使体形健美,又能预防肥胖的发生。

　　4、良好的情绪能使体内各系统的生理功能保持正常运行,对预防肥胖能起到一定作用。反之,沉默寡言、情绪抑郁,会使生理机能发生紊乱,代谢减慢,加上运动量少,就容易造成脂肪堆积。

　　“每每照镜子的时候看着一道道的皱纹爬上自己的脸庞，心中顿时会异常的惆怅，为什么自己会老的这么快呢?”爱美是女人的天*，哪个女人不想拥有娇滴滴的肌肤?又有哪个女人想要活的像老太婆般?可能自己也用过很多护肤方法，但效果平平。其实你有没有注意到，我们日常生活中有很多紫*食物，因为其含有最特别的一种物质花青素，可以起到延缓衰老之功效哦!

　　蓝莓被称为“超级水果”，是含有花青素最多蔬果，除了抗衰老，还可预防改善视力、结肠癌、消除眼部疲劳。

　　除了花青素，紫甘蓝还含有一定数量具有重要作用的抗氧化剂：维生素E和维生素A前身物质。它所含有的硫元素可维持皮肤健康。皮肤过敏的女*可大量食用哦。

　　除却蓝莓，含花青素最多的是蔬果即是紫*胡萝卜。胡萝卜本就有“小人参”之称，紫*的胡萝卜对健康更有益，除可防衰老功效之外，还可以预防心血管疾病和某些癌症。

　　除了延缓衰老，桑葚还有改善皮肤的血液供应，营养、美白肌肤，明目乌发作用，是非常好的女*美容食品哦。

　　紫*葡萄仅次于蓝莓及紫*胡萝卜的富含花青素水果，所含的类黄*也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老绝佳食物。

　　洋葱本身含有微量元素硒，是很强的抗氧化剂，可够增强细胞的活力，延缓衰老。而紫*洋葱的表皮中还含有花青素，具有很好的抗衰老功能哦。

　　除了花青素，茄子中还含有维生素E，能延缓细胞因氧化而老化，保持青春容姿。茄子还是抗癌强手哦，可防治胃癌。

　　有些人喜爱吃一些生冷的食物，导致损伤到脾胃，平时饮水量太少以及摄入含有纤维素的食物太少造成便秘胀气，从而引起了打嗝。

　　也有部分的人由于生活作息不规律，所以造成肠道过于饥饿时，狂吃导致肠道动作出现异常，长期有此习惯使胃肠负担过重。

　　由于胃部食物肠道所积的气以及积液过多，堆积在胃部，因此通过了胃肠道的蠕动，引起了打嗝。

　　如果患有慢*胃炎以及反流*食道炎等等的胃肠疾病的人，是极容易在饭后造成打嗝频繁的现象。

　　体内出现肿瘤等病变，并且伴有周期*的饥饿痛，夜间痛，消化道有溃疡之时，就会经常打嗝，并且打嗝的次数是很频繁的。

　　过于肥胖者的人容易引起腹腔以及腹壁的压力过大，导致胃部的消化体统难以接受食物的进入，导致打嗝，还有如果精神的神经因素絮乱也可引起打嗝。

　　做法：炙甘草10g+浮小麦30g+大枣10枚+适量的水泡水，将它代替饮料来喝。

　　做法：苍术10g+香附+10g+川芎10g+栀子10g+神曲10g+适量的水煎服，饭后服用，一日两次。

　　做法：丁香6g+柿蒂10g+生姜10g+党参6g+适量的水煎服，一日服一剂。

　　导语：生活是指人类生存过程中的各项活动的总和，范畴较广，一般指为幸福的意义而存在。下面由小编为大家整理的生活百科小知识，希望可以帮助到大家！

　　5、炒肉的时候，先把肉用小苏打水浸泡10几分钟，到掉水，再入味，炒出来会很嫩滑

　　6、不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保*就不磨

　　9、在洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻摩擦，然后再用清水冲净，黑头粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小

　　12、洗脚的时候在脚盆里放几片XXXXXXZ（复方磺**恶唑）泡10多分钟，3天保*就好

　　14、还有吃了辣的东西，感觉要被辣死了，往嘴里放盐，含一下，吐掉，簌一下口

　　15、治疗咳嗽（特别是干咳）的土方法：晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就睡觉，连吃几天效果很明显

　　16、手腕长粗的MM想带较细的手镯怎么办，不能硬带，要来点巧的。其实很简单，就是把手上套一个塑料袋里再去戴那些平时不容易带的镯子，非常好戴了，也不会把手弄疼，取的时候也是同样的方法

　　17、出门是随时在包包里面带一节小的干电池，如果你的裙子带静电的话把电池的正极在裙子上面擦几下就可以去掉静电了

　　19、如果嗓子、牙龈发炎了，晚上10点钟的时候，把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是10点整，当时症状就会减轻，第二天就好了，这是一个信佛的阿姨告诉我的，线、栗子皮难剥。要把外壳剥掉后，把栗子放进

　　转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了21、桌子，瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦掉！

　　22、不好用洗发精`也别丢了`洗毛衣的时候给进去的线、去西红柿的外皮，可以用叉子或筷子*住西红柿的下部，用煤气小火稍微烤一下，外皮就会自动裂开来

　　27、把核桃放到锅里蒸10分钟取出放到凉水里再砸开就能取出完整的核桃仁了

　　1、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

　　2、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸*剩下的*头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。

　　3、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

　　4、和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。

　　5、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。

　　6、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

　　7、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水较好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。

　　8、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

　　9、如何使用砂锅：新买来的砂锅一次使用时，较好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

　　10、巧用“十三香”：炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

　　11、和饺子面的窍门：面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10—15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子。

　　12、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜较好在食用前加入，以保留其香气。

　　13、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。

　　14、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15—20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。

　　15、如何使用砂锅：用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

　　16、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

　　17、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

　　18、洗衣粉用量：若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令

　　19、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧*，饺子不会粘皮、粘底，饺子的*泽会变白，汤清饺香。20、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。