为弘扬中国优秀传统文化，增进邻里和睦，凝聚民族力量。8月11日下午，凤岭北社区联合南宁电视台、南宁威宁邻家投资股份有限公司在荣和大地会所广场共同开展“民族团结共创·邻里和睦共享”传统美食节文化活动。现场有近千名居民参加美食节文化活动。

　　现场活动共分民族知识宣传、厨艺大比拼、传统美食齐动手、文艺汇演等环节。活动开始前，社区工作人员向居民发放民族知识宣传手册、折扇等宣传资料，让居民群众在参与活动同时，又能普及民族文化知识，传承中华文明。

　　在厨艺比拼环节，选手们准备好烹饪食材，主持人一声令下，厨艺大师开始煎炒烹炸，厨房十八般武艺竞相施展，现场香味飘香，不一会儿功夫，一盘盘精美的菜品新鲜出炉。有椒香浓郁的双椒牛肉，摆盘精美的百里花香，色香味俱全的酸腊鱼，湘味特色的剁椒鱼头等美食作品。一道道色香味俱全的美食，吸引了许多居民现场围观、品尝。居民们对厨艺大师们精湛的厨艺赞不绝口，纷纷向厨艺大师们讨教美食工艺制作流程，学习烹饪技术。除了美食烹饪环节，我们还增添了现场包饺子、包汤圆、包粽子，搓粉虫等传统小吃制作环节。居民们一边传授制作方法，一边讲解传统小吃的历史渊源，让更多的居民了解中华传统美食文化的博大精深和美食文化的精髓。

　　活动现场，60多桌无一空席，邻里们欢聚一堂，品尝着自己动手包的饺子、煮的汤圆、搓的粉虫，共话家常，齐品美食，现场气氛其乐融融。活动最后，一曲民族特色浓郁的《母亲是中华》舞蹈把活动推向了高潮，优美的旋律，曼妙的舞姿、精美的民族服饰和寓意深刻的歌词呈现了一幅各族人民团结一心，邻里和谐，欢乐祥和的美丽画卷。

　　此次美食节文化活动，主题突出鲜明，形式新颖，内容丰富，为增进邻里之间团结互融搭建了相互交流的平台，为弘扬中国优秀传统美食文化，打造其乐融融的邻里和谐文化氛围做出了积极的努力，活动得到了居民群众的一致好评和点赞。