【生活小百科】小龙虾(图解)
2023-11-02 本站作者 【 字体:大 中 小 】
小龙虾是龙虾的小时候吗?小龙虾属于淡水鳌虾,还有一种波士顿龙虾,属于海水鳌虾。
但是,这哥俩都属于鳌虾,和龙虾没毛关系。真正的龙虾是咱们平时说的澳洲龙虾,最大的特点就是没有钳子!
潼关县秦东镇的澳洲龙虾...厄,就是个名字,别太较真——虽然这儿的龙虾个个都有巴掌大,但还是小龙虾。
除了要干净、活泼、个头大以外,还要看虾壳的颜色。小龙虾在成长的过程中会脱壳,脱下来的壳分解后会导致水质变化,所以养殖小龙虾监测、处置水质很重要,否则,小龙虾会被自己的代谢物闷死。
小龙虾,是上世纪二三十年代日本人带来的,而1953年,人类才发现DNA双螺旋结构,1970年,才开始研究重组基因。
和大闸蟹一样,小龙虾就是普通的养殖水产,既不是基因改造产物,也没啥本事产生毒素,最大的毛病就是肉少点。
2018年,中国生产的小龙虾有100多万吨.这么多的产量,不靠科学养殖根本不可能。目前主要养殖方式有这么几种:
怎么样,夏天没赶上吃小龙虾,没关系,咱秦东镇的刚上市,还能补回来,还等什么呢?
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